Hoy les compartimos una receta muy rica y fácil de hacer!
FAJITAS DE POLLO Y VEGETALES
Ingredientes:
. 2 Cucharadas de aceite
. 1 Pechuga de pollo
. 1 cubito de caldo de pollo
. 1/2 Taza de agua tibia
. 3 Cucharadas de agua
. 1 Cucharada de maicena
. Orégano
. 1 Paquete de 8 tortillas chicas
. Lechuga fresca, lavada y deshojada
. 3 Paltas cortadas en láminas
. 2 Tomates lavados y cortados en rodajas
Paso a paso :
1 - Cortamos la pechuga de pollo en tiritas delgadas y salteamos en una sartén a fuego medio hasta dorarlas.
2 - Condimentamos con el cubito de caldo pollo, añadimos ½ taza de agua tibia y cocinamos el pollo completamente.
3 - Disolvemos la maicena en el agua y cocinamos a fuego medio, revolviendo unos segundos hasta lograr una salsa de textura semi-espesa. Condimentamos con un toque de orégano.
4 - Rellenamos con hojas de lechuga, láminas de palta, tomates y tiritas de pollo. Vertimos un poco de la salsa y enrollamos. ¡Listas para compartir y disfrutar!
