Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo picada en cuadrados
1/2 Cebolla Roja picada en cuadraditos
1 Cucharada Ajo Molido
1 Cubo caldo de Gallina
1 Taza Agua
1 Kilo de Zapallo cortado en trozos
1/2 Taza Arvejas
2 papas blancas cortadas en cubos
1 choclo cortado en rodajas
60 gm. de queso Fresco
¼ taza de crema de leche
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es dorar los trozos de pollo en una sartén y reservar. Luego agregá la cebolla y el ajo y cocinalo por 5 minutos. Incorporá el caldo de gallina y dejá cocinar por 2 minutos.
Después de 2 minutos, incorporá el agua, el zapallo, las arvejas, las papas, el choclo y el pollo. Tapá la olla y dejalo cocinar por 15 minutos, luego añadí la crema de leche y el queso fresco.
Y a disfrutar ;)