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Ingredientes para 4 personas:
Nuggets de pollo Mark (800g aprox)
1 lechuga (400 g aprox)
100 g de queso duro
25 g de pan tostado en cuadraditos / croutons
Maní pelado (opcional)
60 g de panceta
Aceite oliva
Vinagre
Sal
Pimienta
Aderezo:
1 Yogurt natural
2 cucharadas de mostaza en grano
1 cucharada de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
Preparación:
Cocinamos los Nuggets Mark hasta que estén bien dorados. Salteamos un poquito la panceta cortada en tiritas en una sartén con muy poco aceite. Limpiamos la lechuga y cortamos en juliana. Agregamos los nuggets, la panceta, el queso cortado en láminas y los maníes un poquito triturados. Preparamos la salsa mezclando el yogurt con el aceite, el vinagre y la mostaza; condimentamos con sal y pimienta y nos preparamos para disfrutar de esta ricura ;)