POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes:
1 pollo cortado en 6 u 8 trozos.
4 papas.
2 cebollas.
1 vaso de cerveza rubia (200ml).
1 pimiento verde.
Romero.
Salsa Gaucha (mayonesa + kétchup + pimentón)
Sal y pimienta negra.
Aceite de oliva.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180°C
Lavamos y secamos el pollo, salpimentamos y lo embadurnamos con salsa gaucha.
Cortamos las papas en rodajas de 1cm de grosor y las colocamos en el fondo de la bandeja para hornear. Salpimentamos y añadimos las cebollas cortadas en julianas no muy finas y el pimiento en tiras. Luego rociamos encima con el vaso de cerveza y un poco de aceite de oliva.
Ponemos el pollo encima y tiramos romero arriba.
Horneamos durante 70 u 80 minutos y listo, a disfrutar de esta riquísima receta!
