Pollo al horno con miel y mostaza
Ingredientes:
1 kilo de pollo.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharadita de pimienta.
2 cucharadas de aceite de oliva.
¼ taza de miel.
4 cucharadas de mostaza Dijon.
½ cebolla finamente picada.
3 dientes de ajo.
½ manojo de perejil.
Preparación:
Mezclamos el aceite de oliva con la miel, la mostaza, la cebolla, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Tiramos media taza del marinado sobre el pollo y refrigeramos durante una hora.
Calentamos el horno a 200°C, colocamos el papel de horno sobre la bandeja y ponemos el pollo marinado sobre esta.
Horneamos 20 minutos y luego barnizamos el pollo nuevamente con el marinado sobrante.
Luego de 10 minutos volvemos a barnizar, y repetimos el proceso 2 veces más.
Luego de 45 minutos retiramos el pollo del horno.
✔Ya está listo para disfrutar de un buen almuerzo o una rica cena, podemos acompañar con papas y ensalada.
¿Le gustó a mamá? ¡Te leemos!