Ingredientes:
Pollo ya cocido y desmenuzado
Hojas de Espinaca cruda
Arroz blanco cocido
Para la masa del omelette:
1 huevo
Sal
Pimienta
Orégano
Preparación:
Primero batimos el huevo con los condimentos hasta unificar. Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio y la pintamos con aceite de oliva la base.
Echamos el huevo batido, lo esparcimos y cocinamos hasta que se despegue de los costados con la ayuda de una espátula. Lo damos vuelta y cocinamos unos segundos más.
Retiramos del fuego y armamos el roll. Rellenamos con el pollo, espinaca y arroz blanco. Si te gusta, podés condimentarlo con jengibre en polvo y salsa de soja.